浑源凉粉文化节盛大开幕 万人挑战“旋子 *** ”创吉尼斯纪录

近日，山西省浑源县举办了一场别开生面的文化节——浑源凉粉文化节。此次文化节以“传承与创新”为主题，旨在弘扬地方特色美食文化，吸引了来自全国各地的游客和美食爱好者。

在文化节开幕式上，一场万人挑战“旋子 *** ”的吉尼斯世界纪录挑战活动吸引了众多目光。旋子，作为浑源凉粉的特色之一，以其独特的 *** 工艺和口感，成为了此次文化节的一大亮点。

活动现场，来自全国各地的参赛选手齐聚一堂，他们身着节日盛装，手持旋子 *** 工具，纷纷展示自己的技艺。比赛现场气氛热烈，欢声笑语不断。经过激烈的角逐，最终，来自四川的选手以精湛的技艺获得了冠军，成功挑战了吉尼斯世界纪录。

据了解，浑源凉粉有着悠久的历史，距今已有数百年的历史。它选用优质绿豆为原料，经过磨浆、沉淀、过滤等工序， *** 出的凉粉口感细腻、滑嫩爽口。而旋子则是浑源凉粉的一种特色吃法，将凉粉切成细条，卷成旋子状，再配以特制的调料，味道鲜美，深受人们喜爱。

此次文化节不仅展示了浑源凉粉的独特魅力，还让更多的人了解了这一地方特色美食。活动现场，游客们品尝了各种口味的凉粉，纷纷赞叹不已。同时，主办方还举办了丰富多彩的文化活动，如民俗表演、传统手工艺展示等，让游客在享受美食的同时，感受浓厚的文化氛围。

在开幕式上，浑源县 *** 相关负责人表示，举办此次文化节，旨在推动地方特色美食文化的传承与发展，让更多的人了解和喜爱浑源凉粉。同时，通过举办此类活动，进一步提升了浑源县的知名度和美誉度。

值得一提的是，此次文化节还得到了吉尼斯世界纪录官方的认可。在挑战过程中，吉尼斯世界纪录认证官现场见证了这一壮观的场面，为成功挑战吉尼斯世界纪录的选手颁发了证书。

此次万人挑战“旋子 *** ”吉尼斯世界纪录的成功，不仅为浑源凉粉文化节增添了浓墨重彩的一笔，也为我国特色美食文化的传承与发展注入了新的活力。相信在不久的将来，浑源凉粉这一地方特色美食将走向全国，走向世界。